Die besten Frühstücksspots in Gießen: Von Café-Kultur bis traditionellen Brötchen

Ein perfekter Tag in Gießen beginnt mit einem guten Frühstück. Die Universitätsstadt bietet eine überraschend vielfältige Frühstücksszene – von gemütlichen Cafés mit hausgemachten Leckereien bis hin zu traditionellen hessischen Frühstücksangeboten. Ob Du nach einem schnellen Kaffee und Croissant suchst oder einen ausgedehnten Sonntagsbrunch planst, dieser Guide führt Dich zu den besten Frühstücksspots in Gießen.
Innenstadt Highlights
Im Herzen von Gießen findest Du einige der beliebtesten Frühstückslokale der Stadt. Die zentrale Lage macht diese Cafés perfekt für einen Morgenbesuch vor dem Stadtbummel oder einem Termin in der Innenstadt.
Innenstadt Highlights
- ☕ Türmchen – Gemütliches Frühstück mit Ausblick auf den Marktplatz
- ☕ News Café – Internationale Frühstücksvariationen
- ☕ Café Lieblingsmensch – Hausgemachte Spezialitäten und Kaffeevariationen

Türmchen
Das Türmchen am Marktplatz bietet ein vielfältiges Frühstücksangebot in historischem Ambiente. Besonders beliebt: Das „Türmchen Frühstück“ mit regionalen Produkten und frischen Brötchen.
Adresse: Marktplatz 7, 35390 Gießen
Öffnungszeiten: Mo-Do 9:00-24:00 Uhr, Fr-Sa 9:00-01:00 Uhr, So 10:00-24:00 Uhr
Preisklasse: €€

News Café
Das News Café überzeugt mit internationalen Frühstücksvariationen und einer großen Auswahl an Eierspeisen. Der „Französische Frühstück“ mit Croissants und Brie ist ein Highlight.
Adresse: Plockstraße, 35390 Gießen
Öffnungszeiten: Mo-Do 9:00-24:00 Uhr, Fr-Sa 9:00-01:00 Uhr, So 10:00-24:00 Uhr
Preisklasse: €€

Café Lieblingsmensch
Im Café Lieblingsmensch genießt Du hausgemachte Spezialitäten in entspannter Atmosphäre. Die „Lieblingsmenschzeit“ für zwei ist perfekt für einen gemeinsamen Morgenstart.
Adresse: Gießen Innenstadt
Öffnungszeiten: Mo-Mi 10:00-23:00 Uhr, Do 10:00-24:00 Uhr, Fr-Sa 10:00-02:00 Uhr, So 10:00-18:00 Uhr
Preisklasse: €€
Nordstadt Highlights
Die Nordstadt von Gießen bietet einige versteckte Frühstücksperlen, die bei Einheimischen besonders beliebt sind. Hier findest Du authentische Cafés mit persönlichem Charme.
Nordstadt Highlights
- ☕ Café Jahnplatz – Historisches Ambiente mit Bio-Brunch am Sonntag
- ☕ Bäckerei Schmidt – Traditionelle Brötchen und Gebäck

Café Jahnplatz
Das historische Café Jahnplatz ist ein verstecktes Juwel in Gießen. Der sonntägliche Bio-Brunch mit regionalen Zutaten und hausgemachten Aufstrichen ist ein absolutes Highlight.
Adresse: Jahnplatz, 35390 Gießen
Öffnungszeiten: Di-Sa 9:00-18:00 Uhr, So 10:00-16:00 Uhr (Bio-Brunch)
Preisklasse: €€

Bäckerei Schmidt
Die Bäckerei Schmidt ist bekannt für ihre traditionellen hessischen Brötchen und Gebäck. Perfekt für ein schnelles Frühstück mit authentischem Geschmack.
Adresse: Nordstadt, 35390 Gießen
Öffnungszeiten: Mo-Fr 6:00-18:00 Uhr, Sa 6:00-14:00 Uhr, So 8:00-11:00 Uhr
Preisklasse: €
Traditionelles hessisches Frühstück vs. moderne Trends
In Gießen treffen traditionelle hessische Frühstückstraditionen auf moderne internationale Einflüsse. Entdecke die Vielfalt der lokalen Frühstückskultur.

Traditionelles hessisches Frühstück
Das traditionelle hessische Frühstück ist herzhaft und bodenständig. Es besteht typischerweise aus:
- Handwerklich gebackene Brötchen und dunkles Brot
- Regionale Wurst- und Käsespezialitäten
- Hausgemachte Marmeladen und Gelees
- Gekochte Eier
- Apfelwein-Gelee im Herbst als saisonale Spezialität
In traditionellen Cafés kannst Du oft den typischen Spruch hören: „Moin, ein Milchkaffee und frische Hörnchen, bitte!“
Moderne Frühstückstrends
Die moderne Frühstücksszene in Gießen bietet internationale Einflüsse und gesundheitsbewusste Optionen:
- Avocado-Toast mit verschiedenen Toppings
- Açaí- und Smoothie-Bowls
- Pancake-Variationen mit frischen Früchten
- Französische Croissants und Gebäck
- Specialty Coffee und Latte Art
Besonders bei Studierenden sind die All-Day-Breakfast-Angebote beliebt, die den ganzen Tag über verfügbar sind.
Vegane und Vegetarische Optionen
Gießen bietet eine wachsende Auswahl an pflanzlichen Frühstücksoptionen. Hier sind die besten Adressen für vegane und vegetarische Genießer.


Café Lieblingsmensch
Das Café Lieblingsmensch bietet eine große Auswahl an veganen und vegetarischen Frühstücksoptionen. Der „Kickstart“ mit Haferflocken und saisonalen Früchten ist auch vegan erhältlich.
Vegane Highlights:
- Veganer Aufstrich mit hausgemachtem Brot
- Pflanzliche Joghurt-Alternativen mit Früchten
- Vegane Kuchen und Gebäck

News Café
Das News Café hat ein umfangreiches vegetarisches Frühstücksangebot. Besonders beliebt ist der vegetarische Flammkuchen mit Feta und Oliven.
Vegetarische Highlights:
- Vegetarischer Flammkuchen
- Käsevariation mit frischem Obst
- Rucola-Parmesan Panini

Türmchen
Das Türmchen bietet vegane Alternativen zu klassischen Gerichten. Der vegane Flammkuchen mit Zwiebeln, Zucchini und Tomate ist ein Muss für pflanzliche Genießer.
Vegane Highlights:
- Veganer Flammkuchen
- Vegane Butter und Aufstriche
- Pflanzliche Milchalternativen für Kaffeegetränke
Frühstück mit Kindern
Für Familien mit Kindern bietet Gießen einige besonders kinderfreundliche Frühstücksoptionen. Hier findest Du Cafés mit Spielecken und speziellen Kindermenüs.

Kinderfreundliche Cafés
- Türmchen: Bietet ein spezielles Kinder-Frühstück für Kinder bis 10 Jahre mit kindgerechten Portionen.
- Café am Botanischen Garten: Mit Außenbereich und Nähe zum Spielplatz ideal für Familien.
- Bäckerei Schmidt: Schnelle und unkomplizierte Option mit süßen Teilchen für Kinder.
Tipps für Eltern
- Besuche Cafés außerhalb der Stoßzeiten für eine entspanntere Atmosphäre.
- Frage nach Kinderstühlen bei der Reservierung.
- Viele Cafés bieten kleinere Portionen zum reduzierten Preis für Kinder an.
- Packe kleine Beschäftigungen für Wartezeiten ein.

Die Terrasse des Cafés am Botanischen Garten – perfekt für Familien
Frühstück to go
Für alle, die es eilig haben, bietet Gießen auch gute Optionen für Frühstück zum Mitnehmen. Hier sind die besten Adressen für Coffee-to-go und schnelle Frühstückssnacks.

Bäckerei Schmidt
Traditionelle Brötchen und Gebäck zum Mitnehmen. Der Kaffee-to-go ist preiswert und gut.
Empfehlung: Käsebrötchen und Milchkaffee
Preisklasse: €
News Café
Bietet spezielle Frühstücks-Pakete zum Mitnehmen an, inklusive Panini und Kaffee.
Empfehlung: Panini Mozzarella und Cappuccino
Preisklasse: €€
Café Lieblingsmensch
Hochwertige Coffee-to-go Optionen mit hausgemachtem Gebäck zum Mitnehmen.
Empfehlung: Hausgemachter Kuchen und Specialty Coffee
Preisklasse: €€
Insider-Tipp: Viele Cafés in Gießen bieten Rabatte an, wenn du deinen eigenen Mehrweg-Becher für Coffee-to-go mitbringst. Das ist nicht nur umweltfreundlich, sondern spart auch Geld!
Preis-Leistungs-Verhältnis
Die Frühstückspreise in Gießen variieren je nach Lokal und Angebot. Hier findest Du eine Übersicht der Preiskategorien und was Du dafür erwarten kannst.
Preiskategorie | Preisspanne | Was Du erwarten kannst | Beispiel-Cafés |
€ (Budget) | 3-7€ | Einfaches Frühstück mit Brötchen, Belag und Kaffee | Bäckerei Schmidt, Stadtbäckereien |
€€ (Mittelklasse) | 8-15€ | Vielfältiges Frühstück mit Auswahl an Brot, Belägen, Eierspeisen und Getränken | Türmchen, News Café, Café Lieblingsmensch |
€€€ (Premium) | 16-25€ | Ausgedehntes Frühstücksbuffet oder Gourmet-Frühstück mit Premium-Produkten | Sonntagsbrunch im Café Jahnplatz, Hotel-Restaurants |
„Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für ein Frühstück in Gießen bietet das Türmchen mit seinem vielfältigen Angebot zu moderaten Preisen. Besonders das Frühstück für zwei Personen ist seinen Preis absolut wert.“
Saisonale Spezialitäten
Je nach Jahreszeit bieten die Cafés in Gießen besondere saisonale Frühstücksspezialitäten an. Hier sind einige Highlights, nach denen Du Ausschau halten solltest.

Frühling
- Bärlauch-Aufstrich
- Erdbeer-Rhabarber Marmelade
- Spargel-Frühstück
Sommer
- Beeren-Bowls
- Leichte Joghurt-Variationen
- Erfrischende Smoothies
Herbst
- Apfelwein-Gelee
- Kürbis-Aufstrich
- Pflaumen-Kompott
Winter
- Lebkuchen-Pancakes
- Heiße Schokolade-Variationen
- Zimtbrötchen
Saisonaler Tipp: Im Herbst solltest Du unbedingt das traditionelle Apfelwein-Gelee probieren, eine hessische Spezialität, die perfekt zu frischen Brötchen passt. Im Türmchen und Café Jahnplatz wird es hausgemacht angeboten.
Fazit: Dein perfektes Frühstück in Gießen
Gießen bietet eine vielfältige Frühstücksszene für jeden Geschmack und jedes Budget. Von traditionellen hessischen Spezialitäten bis hin zu modernen internationalen Trends findest Du hier alles für einen perfekten Start in den Tag.
Ob Du nun ein gemütliches Café für ein ausgedehntes Sonntagsfrühstück suchst, eine schnelle Frühstücksoption für unterwegs benötigst oder spezielle vegane und vegetarische Angebote bevorzugst – in Gießen wirst Du fündig. Besonders empfehlenswert sind das Türmchen am Marktplatz, das News Café und das Café Lieblingsmensch für ihre vielfältigen Frühstücksangebote und gemütliche Atmosphäre.
Vergiss nicht, für den beliebten Sonntagsbrunch rechtzeitig zu reservieren, um einen Platz in deinem Lieblingscafé zu sichern. Guten Appetit und einen schönen Tag in Gießen!
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